En pocas palabras: Pastel de papas vegetariano

Ingredientes:

Pasas, aceitunas a gusto

170 grms carne vegetal

2 huevos duros

1 paquete de puré al merkén 

Cubo caldo maggie, aliño completo y azúcar

1 cebolla y dos dientes de ajo

Remojar

Sofreir:

Agregar 1/2 cda de azúcar

Agregar carne vegetal

Agregar caldo maggie y aliño completo a gusto

Cocinar por 5 minutos y apagar. Agregar pasas a gusto.

Preparar el puré según las instrucciones

En un pirex o fuente para el horno, poner una capa de carne vegetal, el huevo cortado y las aceitunas negras. Cubrir con el puré y espolvorear dos  cucharaditas de azúcar.

Precalentar por 10 minutos el horno a 180º, hornear (horno eléctrico con ventilador) el pastel 25 minutos más. Si hace falta poner el grill para dorar por 5 minutos más.

A comer....